Abbinamenti
Note di degustazione

Alla vista
Giallo paglierino luminoso con delicati riflessi dorati, leggermente velato a testimonianza della sua naturalità e della fermentazione spontanea.

Al naso
Profilo intenso e spontaneo che svela note di frutta bianca delicata, erbe aromatiche fresche e leggere sfumature fermentative che conferiscono complessità e autenticità.

Al palato
Dinamico e fresco sul primo assaggio, rivela buona struttura e mineralità, con acidità viva e persistente che chiude in finale sapido e invitante.
Produzione
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e minima interferenza in cantina
Affinamento
Acciaio sui lieviti fini
WTF Rustica Progenie Bianco Frusinate IGT 2025 - Palazzo Tronconi
NovitàWTF Rustica Progenie: bianco naturale del Lazio con Passerina, Trebbiano e Malvasia. Fresco, minerale e artigianale, autentica espressione territoriale.
Caratteristiche
Abbinamenti
Descrizione
Rustica Progenie di Palazzo Tronconi è un bianco che cattura l'essenza più autentica del Lazio, frutto di vitigni autoctoni coltivati in regime biologico. Spontaneo e dalla forte personalità, combina la freschezza vibrante con una profondità minerale che racconta il terroir di Arce: un sorso agile eppure materico, dove l'acidità viva e il finale sapido invitano al nuovo assaggio. Un vino contemporaneo e identitario, perfetto per chi ricerca carattere e sincerità in bottiglia.







